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O ácido cítrico é usado principalmente como agente aromatizante, conservante e agente anti-incrustante na indústria de alimentos e bebidas. O ácido cítrico também pode ser usado como antioxidante, plastificante, detergente nas indústrias química, cosmética e de detergentes. Como aditivo alimentar, o ácido cítrico anidro é um ingrediente alimentar essencial no nosso abastecimento alimentar. Como um fornecedor líder de aditivos e ingredientes alimentícios na China, podemos fornecer Ácido Cítrico Anidro de alta qualidade.
Especificações do ácido cítrico anidro
ITEM |
STANDARD |
Name |
Citric Acid Anhydrous |
CAS No. |
77-92-9 |
Chemical formula |
C6H8O7 |
Specification |
BP 98 / USP 24 |
Packing |
In 25kg paper bags |
Functional use |
Acidity regulator |
Items |
Specifications |
Appearance |
White crystals or crystalline powder |
Identification |
Conforms |
Clarity and color of Solution |
Conforms |
Assay |
99.5 - 101.0% |
Chloride(Cl) |
50 ppm max |
Sulfate(SO42-) |
150 ppm max |
Loss on drying |
1% max |
Heavy metals(Pb) |
10 ppm max |
Barium |
Conforms |
Iron |
50 ppm max |
Calcium |
200 ppm max |
Oxalate |
350 ppm max |
Sulfated ash |
0.10% max |
Readily carbonisable substances |
Conforms |
Especificações do monohidrato de ácido cítrico
Items |
Standards |
Description |
Colorless crystals or white crystalline powders |
Clarity & Clolor of Solution |
20% water solution clarifying |
Assay |
99.5%-100.5% |
Moisture |
7.5-8.8 |
Sulphated Ash |
≤ 0.05% |
Light Transmittance |
≥97.0% |
Sulpahte |
≤150ppm |
Chloride |
≤50ppm |
Calcium |
≤75ppm |
Heavy Metal |
≤5ppm |
Iron |
≤5ppm |
Oxalate |
≤100ppm |
Readily Carbonizable |
Not darker than standard |
Aluminium |
≤0.2ppm |
Arsenic |
≤1ppm |
Mercury |
≤1ppm |
Lead |
≤0.5ppm |
Endotoxin of Germ |
≤0.5IU/Mg |
Tridodecylamine |
≤0.1ppm |
Aplicativo
1. Indústria de alimentos: ácido cítrico em pó anidro com acidez suave e refrescante é amplamente utilizado para uma variedade de
bebidas, refrigerantes, vinho, doces, salgadinhos, biscoitos, sucos de frutas em lata, laticínios e outros alimentos
produtos.
2. Produtos químicos e têxteis: use ácido cítrico ou seus sais como formadores, pode melhorar o desempenho do
produto de lavagem , pode precipitar rapidamente os íons metálicos, para evitar a readesão de poluentes no tecido
manter o alcalino necessário lavado ; dispersão e suspensão de sujeira e cinzas ; melhorar o desempenho
do surfactante.
3. Proteção ambiental: ácido cítrico - tampão citrato de sódio para dessulfuração de gases de combustão.
4. Produção de gado: ácido cítrico na alimentação dos leitões, desmame precoce, utilização da alimentação aumentou 5% a 10%,
aumentar a quantidade de leitões.
5. Cosméticos: O ácido cítrico é um tipo de ácido, o papel principal é acelerar a atualização do tesão.
6. Esterilização: os efeitos combinados do ácido cítrico e da temperatura de 80 ° C matam os esporos bacterianos e podem
efetivamente matar esporos bacterianos da poluição na linha de máquinas de hemodiálise.
Grupo de Produto : Aditivos alimentares > Ácido Cítrico
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