Ácido cítrico anidro / monohidrato de qualidade alimentar

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Overview

Descrição do ácido cítrico
O ácido cítrico é usado principalmente como agente aromatizante, conservante e agente anti-incrustante na indústria de alimentos e bebidas. Ácido Cítrico também pode ser usado como antioxidante, plastificante, detergente nas indústrias química, cosmética e de detergentes. Como aditivo alimentar, o ácido cítrico anidro é um ingrediente alimentar essencial no nosso abastecimento alimentar. Como um fornecedor líder de aditivos e ingredientes alimentícios na China, podemos fornecer Ácido Cítrico Anidro de alta qualidade.

Especificações do ácido cítrico anidro

ITEM	STANDARD
Name	Citric Acid Anhydrous
CAS No.	77-92-9
Chemical formula	C6H8O7
Specification	BP 98 / USP 24
Packing	In 25kg paper bags
Functional use	Acidity regulator
Items	Specifications
Appearance	White crystals or crystalline powder
Identification	Conforms
Clarity and color of Solution	Conforms
Assay	99.5 - 101.0%
Chloride(Cl)	50 ppm max
Sulfate(SO42-)	150 ppm max
Loss on drying	1% max
Heavy metals(Pb)	10 ppm max
Barium	Conforms
Iron	50 ppm max
Calcium	200 ppm max
Oxalate	350 ppm max
Sulfated ash	0.10% max
Readily carbonisable substances	Conforms

Especificações do monohidrato de ácido cítrico

Items	Standards
Description	Colorless crystals or white crystalline powders
Clarity & Clolor of Solution	20% water solution clarifying
Assay	99.5%-100.5%
Moisture	7.5-8.8
Sulphated Ash	≤ 0.05%
Light Transmittance	≥97.0%
Sulpahte	≤150ppm
Chloride	≤50ppm
Calcium	≤75ppm
Heavy Metal	≤5ppm
Iron	≤5ppm
Oxalate	≤100ppm
Readily Carbonizable	Not darker than standard
Aluminium	≤0.2ppm
Arsenic	≤1ppm
Mercury	≤1ppm
Lead	≤0.5ppm
Endotoxin of Germ	≤0.5IU/Mg
Tridodecylamine	≤0.1ppm

Embalagem: saco de papel de 25kg ou big bag de 1mt com forro de PE.

Aplicativo :

Muito utilizado em todos os tipos de bebidas, refrigerantes, vinhos, doces, salgadinhos, biscoitos, sucos de frutas em conserva, laticínios, também pode ser usado como antioxidantes de óleo de cozinha, ácido cítrico anidro muito usado em bebidas sólidas.

citric acid 3