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Descrição do ácido cítrico
O ácido cítrico é usado principalmente como agente aromatizante, agente conservante e antistaling na indústria de alimentos e bebidas. Ácido Cítrico Também pode ser usado como antioxidante, plastificante, detergente nas indústrias químicas, cosméticas e detergentes. Como aditivo alimentar, o ácido cítrico anidro é um ingrediente alimentar essencial em nosso suprimento de alimentos. Como fornecedores de aditivos alimentares e ingredientes alimentares na China, podemos fornecer a você um anidro de ácido cítrico de alta qualidade.
Especificações anidro de ácido cítrico
ITEM |
STANDARD |
Name |
Citric Acid Anhydrous |
CAS No. |
77-92-9 |
Chemical formula |
C6H8O7 |
Specification |
BP 98 / USP 24 |
Packing |
In 25kg paper bags |
Functional use |
Acidity regulator |
Items |
Specifications |
Appearance |
White crystals or crystalline powder |
Identification |
Conforms |
Clarity and color of Solution |
Conforms |
Assay |
99.5 - 101.0% |
Chloride(Cl) |
50 ppm max |
Sulfate(SO42-) |
150 ppm max |
Loss on drying |
1% max |
Heavy metals(Pb) |
10 ppm max |
Barium |
Conforms |
Iron |
50 ppm max |
Calcium |
200 ppm max |
Oxalate |
350 ppm max |
Sulfated ash |
0.10% max |
Readily carbonisable substances |
Conforms |
Especificações de monohidratos de ácido cítrico
Items |
Standards |
Description |
Colorless crystals or white crystalline powders |
Clarity & Clolor of Solution |
20% water solution clarifying |
Assay |
99.5%-100.5% |
Moisture |
7.5-8.8 |
Sulphated Ash |
≤ 0.05% |
Light Transmittance |
≥97.0% |
Sulpahte |
≤150ppm |
Chloride |
≤50ppm |
Calcium |
≤75ppm |
Heavy Metal |
≤5ppm |
Iron |
≤5ppm |
Oxalate |
≤100ppm |
Readily Carbonizable |
Not darker than standard |
Aluminium |
≤0.2ppm |
Arsenic |
≤1ppm |
Mercury |
≤1ppm |
Lead |
≤0.5ppm |
Endotoxin of Germ |
≤0.5IU/Mg |
Tridodecylamine |
≤0.1ppm |
Embalagem: saco de papel de rede de 25 kg ou saco grande de 1MT com revestimento PE.
Aplicativo :
Amplamente utilizado em todos os tipos de bebidas, refrigerantes, vinho, doces, lanches, biscoitos, sucos de frutas enlatadas, produtos lácteos, também podem ser usados antioxidantes de óleo de cozinha AA, ácido cítrico anidro usado em bebidas sólidas.
Grupo de Produto : Aditivos alimentares > Ácido Cítrico
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